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电饭煲与高压锅的区别有:
1、时间长短不同。电饭煲煮饭时间较长,高压锅煮饭时间较短。
2、食物软硬不同。电饭煲煮出来的食物较硬,高压锅煮出来的食物较软。
电饭煲是常压锅。高压锅为压力锅,在温度升高100度后,通过放气阀,排出锅内空气。恒温一定时间,放气阀手动打开,放出蒸气。
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