复配着色剂是油性色素吗

油性色素。

复配着色剂又名二氧化钛白色素。食品级二氧化钛白色素广泛应用于：糖果巧克力包衣，凉果，膨化食品，口香糖，无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料，含乳液体饮料，话化类，果酱，沙拉酱，蛋黄酱。