淡奶油都有最佳储存温度，一般都是5到10度。超过最佳最佳温度放置时间过长会变质。开封未吃完的淡奶油，更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处，用锡纸把口封住，避免空气进去，再用保鲜袋包好。卫生做好些，一般保存得当，还是可以放上一个月没问题的。
还有一个办法就是：买个乐扣或特百惠的保鲜杯，把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里，扣紧盖子，在冷藏室里放半个月是没有问题的。
淡奶油不冷藏会变质
不论是淡奶油还是植物奶油放，常温下只能保12个小时到24个小时，在冰箱中冷藏三天到四：是没有关系的，淡奶油是不能放在常温下的。开的淡奶油要一次性用完，打开的淡奶油，用！夹子夹上，在冰箱中能保存两天。淡奶油比植物奶油好。
