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没关系的,如果红薯丸子糯米粉放多了,可以改成做黏糕,把它做成小饼就不要炸了,锅里少用一点油,然后煎,这样做出来外焦里嫩非常好吃。
糯米粉放多一点也没关系,将红薯和糯米使劲揉,尽量让两种食材和均匀,糯米多一点,做出来的丸子更软更糯,不影响口感。
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