鹤家印炒锅怎么样

鹤家印炒锅很好，是烹饪食物的传统厨具，不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。鹤家印炒锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。