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怎样用微波炉蒸面包

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怎样用微波炉蒸面包

食材:普通面粉、泡打粉、鸡蛋牛奶、白糖。

微波炉蒸面包步骤:

1、面粉和泡打粉均匀地混合好,备用

2、蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀

3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀

4、开始打蛋白,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,继续打,直到蛋白出现泡沫

5、蛋白分2至3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团

6、完全搅拌均匀后,准备微波炉专用的容器,四周抹上一层油,防止粘底,将混合好的面糊倒进容器

7、放进微波炉,将微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右。

鸡蛋2个,蛋白和蛋黄分开打成泡沫,白糖1勺用水融化,面粉100g,酵母1g蛋沫和糖水混合,面粉酵母拌匀.把它们一起搅拌成液体状,倒入小碗模具,5成满,十分钟后放入微波炉,中高火3分钟即可