主料：乌鱼1条辅料：油适量、盐适量、苹果适量、葱适量、姜适量苹果炖乌鱼1准备好所有材料2锅中放油，油热后先放入鱼肉，葱，姜煸炒3炒出香味后加水烧开4这时将苹果去皮切小块5等到汤已经有点变白了，加入苹果接着熬6最后熬到汤色乳白，加入盐调味即可小贴士鱼头一定要先煸炒出香味才好吃
用料
乌鱼 一条
苹果 1个
红枣 5颗
蜜枣 2个
枸杞 80克
姜片 5片
做法步骤
步骤 1
生鱼洗净（加生粉清洗可去粘液），煎至两边金黄
步骤 2
苹果、红枣、枸杞、蜜枣、姜片洗净备好，红枣去核，苹果去皮和籽。
步骤 3
生鱼加水大火煮开，加入苹果、红枣、蜜枣、枸杞、姜片，小火煲1个小时，煮好盛出，鲜甜美味的苹果生鱼汤煲好，如果喜欢喝浓汤就煲够一小时可出锅
