会坏，因为夏天的温度非常高，细菌比较活跃，生肉在常温下放四个小时已经就坏了。在春秋季节也只可保存两天左右，冬天的气温比较低，可以保存两到三天左右。
生猪肉放冰箱里冷藏可保存3天，冷冻可保存3个月左右不变质。冰箱只是通过降温的方式，抑制了细菌的繁殖速度。随着食物存放时间的不断延长，食物上的细菌便会繁殖得越来越多，最终导致食物变质。
一让我夏天如果放在室外四个小时的话，是很容易变质腐烂的，因为肉本身就含蛋白质，成分比较高，如果在高温的作用下，很容易分解变质的，而夏天的温度本身就比较炎热，如果我们买回来的肉放在冰箱冷藏或冷冻的话，很容易会坏掉，一定要做好冷藏
肉夏天放常温四个小时会坏，因为温度太高了。冷库-25C°可以保存六个月，家庭装冰箱冷冻室-18C°可以保存三个月。家庭装冰箱冷藏室4C°一般密封可以保存三天，真空包装袋7天。
