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第一种是银鲳鱼,在天津当地常常被称为平子鱼,它营养价值及其丰富,肉多刺少,味道鲜美,是老少皆宜的海产品,特别老人和小孩子很爱吃。
第二种是鲙鱼,它是暖水近海中鱼类。味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富,而且可以预防高血压和冠心病。
第三种是鳎目鱼,它含有多种蛋白质,而且红烧味道特别鲜,是很多鱼中最有营养价值的鱼。
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