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发酵食品有:包子、馒头、发糕、面包、发面饼等等……
还有半发面、烫面的很多的食品。
在发酵食品,半发酵的食品还有烫面的食品里,都没有面条。
面条是在活好面要用力按柔的,要让做面条的面柔出劲道,这样做出来的面条才不会散、不会晕汤,面才会有劲道,好吃。
所以面条不可能是发酵食品。
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