100g洋葱 80g青椒
橄榄油 盐 味精 胡萝卜 姜
方法/步骤
洋葱、青椒切成块，胡萝卜切成片。
炒锅放油加热，姜丝入锅煸香，洋葱入锅翻炒。
青椒入锅翻炒。
胡萝卜入锅翻炒。
加盐、味精翻炒。
翻炒均匀即可出锅装盘。
主辅料：尖辣椒、洋葱、猪肉
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把猪肉洗净切片
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加水淀粉轻轻抓匀上浆，加少许油拌匀
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把尖辣椒洗净去蒂切块
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洋葱去皮洗净切片
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热油，放入肉片滑炒至熟
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盛入碗中备用
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锅留底油，放入辣椒翻炒，加生抽调色提味
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放入洋葱翻炒均匀，加盐调味
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放入备用的肉片
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翻炒均匀，即可关火
