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    银耳是很美味的食材。有时候做美食
不需要放太多,而银耳多数都是整颗晾晒
的。因为晾晒的银耳很脆容易碎,所以一
般发泡银耳都是整颗的发泡。泡好的银耳
一次用不了的可以晾干表面水分,用保鲜
膜包起来放冰箱里冷藏。当然了如果有条
件的话也可以把剩下的银耳再次晾晒至干
就可以。
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