主料
西芹（美芹）1颗 新鲜百合2朵
花生米若干 枸杞少许
辅料
油适量 盐适量
生粉1/3汤匙 鸡精少许
西芹炒百合的做法步骤
1、 西芹洗干净，切菱形小段，百合一瓣瓣摘下来，清洗干净，花生米炒香，枸杞洗干净
2、 热油锅，放进西芹段，爆炒至转翠绿色
3、 加入百合，继续大火爆炒1分钟
4、 炒至百合变透明，加入枸杞粒，翻炒均匀
5、 放入适量食盐，生粉，加入清水调成水淀粉，淋进锅里，翻炒均匀
6、 加入少许鸡精调味，倒进炒香的花生米，翻炒均匀，关火。
可以将美芹切成小段。然后起锅烧油。放入调味品。
把切好的肉片儿往里边吵一下。
然后下入切好的小段儿。经过一段时间就可以出锅了
1、准备材料，将洗芹洗净，切段再切粗丝将火腿切片红椒切粗条2.炒锅内放适量植物油烧热，下火腿片炒香3.下红椒条翻炒出香味4.加入西芹翻炒至熟5.调入盐，起锅装盘。
西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种。西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。
