自己种的荆芥采摘主要是掐尖，当然也不仅仅是顶部的少许叶子，一般是离顶部三四节的样子，因为掐尖以后，还可以重发，这样就可以循环往复的吃，一个夏季最多种两茬就可以了。在市场上为了多卖些钱，连根拔起（市场上的荆芥是按两卖，最便宜时1元四两，连根卖自然划算，其实买回家，绝大部分是扔掉了）。
荆芥采摘主要是掐尖，当然也不仅仅是顶部的少许叶子，一般是离顶部三四节的样子，因为掐尖以后，还可以重发，这样就可以循环往复的吃，一个夏季最多种两茬就可以了。荆芥，中药名。为唇形科植物荆芥Schizonepeta tenuifolia Briq.的干燥地上部分。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采割，除去杂质，晒干。
