上海酸梅汤的配方

1、先将乌梅、山楂、甘草这三味冲洗干净放入沙锅，加水2000克一起泡30分钟。

2、30分钟后，就可以直接加水入锅煮！先大火将水烧沸，然后用小火煮30分钟就可以啦！

3、然后开锅将煮好的汤水倒出，渣就不要了。根据个人的口味爱好加入适量的冰糖，这样，一锅美美的乌梅汤就完成啦！