蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3~7天。时还不如没有真空包装采用喷水保鲜时间长。
如果蔬菜抄在真空包装前进知行过一次灭菌（高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），那么可以保存1~3个月不等，这要根据不同的蔬菜来确定。由于国家的相关规定，对了蔬菜的农药残留等。
我们通常建议非加工类的蔬菜采用低温保鲜。蔬菜一周内用的，直接清理干净真空保鲜（但需要注意真空前的挑选道）。
如果是加工类的蔬菜通常采用高温灭瞬时灭菌的方法，包装前杀菌，真空包装后二次灭菌，这样的方法可以保存半年的时间。
蔬菜真空包装后可以存放几个月
4个月左右，但不是直接拿新鲜的菜来包装 比如蔬菜，而是将它们用较热的水烫一下，不要烫太久，稍烫即可 再把多的水晾一下 不滴就行，放袋里就可以冬天拿出来吃了 呵呵
