1、 一盒牛奶330ml，两颗鸡蛋，20g糖，我觉得这个甜度可以了，如果喜欢甜的也可以再加点。
2、 牛奶和糖倒进奶锅里，小火加热，温温的就可以关火了，主要是为了让糖融化
3、 搅拌一下，让糖尽快融化，然后放凉
4、 鸡蛋打散，不要打的太过了
5、 放凉的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀就成了布丁液了
6、 用筛子过滤一下，这样口感会更细腻，这是第一次过滤
7、 第二次过滤
8、 倒进准备好的布丁瓶里，我的瓶子是100ml的
9、 没有合适的盖子，所以用了锡纸包一下瓶口
10、 锅里烧开水，把布丁瓶放进去，大火1分钟，转中火7分钟，关火后不要着急打开锅盖，焖8分钟左右再打开
11、 OK了，牛奶布丁出锅了
1、准备好食材。
2、把糖加入牛奶中隔热水融化。
3、晾温后加入打撒的蛋液搅拌均匀。
4、把牛奶蛋液过两遍筛备用。
5、把糖和水放入不锈钢容器中。
6、小火熬至5至10分钟，成焦糖色。
7、立刻倒入布丁瓶中。
8、把调好的奶蛋液也倒入布丁瓶中。
9、烤箱150度预热，深烤盘中注入清水，把布丁瓶放进去。（没有深烤盘，我用的披萨盘代替。）
10、中层烤35分钟左右。
