1、主料：香蕉2根、玉米淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个。
2、香蕉切段去皮。
3、香蕉段先滚一层生粉。
4、放入打散的鸡蛋液里转一圈。
5、最后放到面包糠里裹一层。
6、摆入空气炸锅炸篮，推入空气炸锅，180度烤12-15分钟。
7、外皮酥脆，香蕉又糯又甜。
空气炸锅，香蕉干怎么做如何做好
步骤1/6
香蕉切片2-3毫米，只要别太厚就行。我的空气炸锅只够放一根的量，根据锅的大小调整就好。
步骤2/6
香蕉的粘液比较多，尝试了几次，发现在温水里过一下好一点。（可以放一片新鲜的柠檬片）
步骤3/6
均匀铺开，放在空气炸锅里，尽量不要重叠。
步骤4/6
80-100度，一小时（如果锅的时间短，就重复几次），拿出来晾凉，试试看硬度，如果还是有点沾着纸，那就继续炸。
步骤5/6
再次80-100度半小时后，拿出来，晾凉后，就比较容易揭下来，而且不沾纸。抖散后，可以翻面继续铺开，继续相同温度炸半小时到一小时。
最后一步
最后一次拿出来晾凉后，基本就是脆的啦！这个过程很简单，就是比较耗时间，需要重复拿出来晾凉观察。具体总时长，可以根据炸的情况增加或减少。
空气炸锅，香蕉干怎么做如何做好
1、原材料：香蕉5根2.空气炸锅，180°的温度，预热5分钟。将香蕉片摆放在烘烤架上。设置180°温度，15分钟。
3、烘烤好，翻个面，再设置180°温度，烤3分钟。
4、成品，放凉后用保鲜袋装好，否则，受潮不好吃!5.装盘!
