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咖啡店花生酱吐司怎么做

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咖啡店花生酱吐司怎么做

主料:

高筋粉 : 250克 牛奶 : 170克 细砂糖 : 30克 酵母 : 3克 盐 : 3克 花生酱 : 50克

辅料:

黄油 : 25克

详细步骤:

1、将除黄油外的食材放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,再进行一个揉面程序20分钟至拉出薄膜。

2、选择酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。

3、取出排气,平均分成两等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、分别擀开,卷起,放入吐司盒。

5、盖上保鲜膜,放在温暖处(例如烤箱内,用发酵程序),发至八九分满。

6、烤箱上火160度,下火170度预热5分钟后放入倒数第二层,烘烤35分钟。

7、吐司香气四溢,出炉。

8、出炉后立即倒出。

9、在冷却架上冷却至温温的状态后切片即可享用。