食材：
香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料：食用油5克、酱油1克、食盐1克。
香芋丝的做法：
1、香芋切丝，酸菜切末，干辣椒切段，大蒜切片，小葱切段
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
2、锅中倒入食用油，油温烧至5成热后，下干辣椒、蒜、酸菜爆香，再倒入香芋丝炒5分钟
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3、调入酱油、盐、葱段炒匀，出锅即可。
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小贴士：
香芋含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
主料：
荔浦芋头1/4个
白糖6勺
做法：
1、 准备一个荔浦芋头
2、 去皮洗净
3、 切成菱形块
4、 滤水晒干
5、 油锅炸十分钟 最好先小火再中火再大火 炸至金黄色 起锅滤油
6、 白糖熬成糖稀把滤油后的芋头放入 大火快炒 起盘
