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原料
小青龙2只、咸方包1条、芦笋尾4条。
调料
沙拉酱、家乐纯正蛋黄酱、厨师浓汤、顶好花生酱、糖、芥末、丘比煎陪芝麻酱。
做法
1、将所有酱料下锅,慢火煮成复合酱即可(每100g食材用20g秘制酱料)。
2、将小青龙一开二,砍件,用鸡粉、麻油腌制,然后上蛋白浆,下油锅炸至金黄色。
3、咸方包切片煎透芦笋用汤调味飞水。
4、将炸好的龙虾下锅,下秘制酱,慢火煮透,摆盘,摆上方包、芦笋即可。
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