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米汤分离电饭煲真的好吗

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米汤分离电饭煲真的好吗

好的,因为平时我们在家里煮的都是一体的,现在有米汤,分离电饭煲每顿都不需要再做其他的汤了,直接喝米汤还比较养胃是非常好的,像以前在农村直接用锅煮饭的话,柴火烧上也是要加比较多的水,然后再把水舀出来,最后直接做好米饭的米汤分离电饭煲,就真实地实现了柴火锅的能力。

      米汤分离的电饭煲也叫脱糖电饭锅。内胆底部布满漏水孔,下面还增加了一个收集米汤的盒子。当脱糖电饭煲将米蒸到半熟时,则使用“虹吸法”、“波浪蒸煮法”等类似过滤的方法,将锅中的米汤滤掉,再把剩下的米蒸熟,达到宣称的降糖效果。这种方式,虽然能够一定程度去掉米饭中的支链淀粉成分,从而降低米饭部分含糖量,但不等同于食用“低糖”米饭就能直接降低人体血糖含量。

      对此,有专家通过我国发布的最新行业标准《食物血糖生成指数测定方法》,分别对脱糖电饭锅和普通电饭锅蒸出来的米饭,食用后人体血糖变化情况进行了“双盲”测定。实验显示,两个电饭锅蒸出来的米饭,进入到人体之后,形成的血糖实际上是没有差异的。简单来说,这两种电饭煲煮出来的饭,在被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖。

      值得一提的是,这种煮米饭方式,除了效果差、性价比低之外,还可能会将溶解在米汤里的碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质过滤掉,让米饭损失大部分营养。因此,大家需要正确认识脱糖电饭煲的作用,不要一昧相信商家的宣传信息,想要通过它来减肥的话效果微乎其微,毕竟减肥和降糖还是要从控制饮食、勤运动开始。

      所以说,所谓的米汤分离只是一个噱头而已!好不好相信大家心里应该有数了!

米汤分离的是低糖饭煲,适合糖尿病人群,或者减肥人群。蒸屉带小孔的,锅胆的水开之后向上不断冲刷蒸屉里的米饭,把米里的淀粉(糖分)流到下面锅胆里。最后米熟了,米汤在下面锅胆里。