做肉末豆角面条好吃
豆角洗净后
再将豆角去掉筋膜和两头
切成一厘米左右的小段
加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看
锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香
再倒入豆角段
加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开
再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可
开水下面，煮至五分钟之后，捞出放入装有冷水的盆中，然后锅中放纸虾仁，紫菜岩葱丝，姜丝味素，鸡精等作为料汤，把生面盛入碗中，然后用煮好的料汤再倒入碗中，这样煮好的生面非常的好吃
猪肉(瘦)150克、木耳(干)50克、胡萝卜120克、黄瓜120克
调料：植物油20克、大葱5、姜5克、酱油5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、
淀粉(玉米)5克、香油2克
做法：
胡萝卜、黄瓜洗净切丝。
木耳洗净泡发回软。
葱姜洗净切丝备用。
猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟。
铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内。
锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色。
加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味。
等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。
汤米粉也一样做法哦
