醋溜藕棒的家常做法

1、藕去皮，切薄片，放進冷水中浸泡待用

2、幹辣椒切小段，蒜拍碎

3、切好的藕片焯水

4、鍋裏放底油，七八成熱，放入蒜末、幹辣椒段，炒出香味

5、放入白醋爆香，放入瀝乾水份的藕片翻炒，放入鹽、雞精，翻炒均勻出鍋即可