棋子豆的由來

棋子豆是漢族民間習俗農曆二月二春龍節中品嚐的一種美食，在關中平原、汾河谷地仍保留着二月二吃棋子豆的傳統。

在關中地區廣泛流傳着“二月二，吃豆豆”的説法。二月二，陝西人的習俗要吃豆豆，炒豆子和棋子豆都是吉祥的小零食，寄託人們對美好生活的嚮往———龍神賜福人間，人畜平安，五穀豐登。

傳統的棋子豆製作古樸，大多是用大鍋置於柴火上將面豆混在土中炒熟，其味道淡雅，還有開胃健胃的作用。隨着社會的發展和變遷，今天的棋子豆已經變換出了多種做法，有揉麪時加入雞蛋的，有油炸的、烤箱烤制的，其味道也隨之多樣化了。