為什麼冰皮預拌粉不用蒸

因為它是熟的

冰皮月餅預拌粉是做冰皮月餅的時候必用的一種材質，由於它本來就熟的粉，我們並不需要再對它進行蒸煮，再把它重新弄熟。這種粉裏面含有很多的物質，有奶粉，食鹽，糯米等，只要把他們直接加水變成團，我們就可以用來包餡兒了。因此它本身就是熟的，不需要我們再去對它進行蒸煮了。