橄欖油是生油還是熟油

橄欖油是生油。

生吃是食用橄欖油最好的辦法。因為，在橄欖油這種食物中還有特別豐富的維生素，抗氧化物質，還有特別豐富的營養元素。因此，這些營養元素都是會被高温破壞的，生吃的話就能夠充分地吸收這些營養物質，那麼我們在生吃的時候就必須要選擇一些特級的原生橄欖油，儘量能保證自己選擇橄欖油的質量是上乘的，這樣的話就不會造成自己的身體傷害。