蒼洲油條配方

油條配方

麪粉：500克水：600克食鹽：10克鹼(碳酸鈉)：10克食用檸檬酸：10克，混合後油炸。或按以上比例關係即可。

原料：上等高筋麪粉1500克泡打粉15克食粉7.5克精鹽30克雞蛋4只色拉油2500克。