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鯉魚屬於底棲雜食性魚類,葷素兼食,習慣用嘴拱水尤喜食小麥、玉米喜肥沃的水底,多數生活在水草叢中,腐爛的植物莖葉中以及家禽家畜經常下水的地方,水底凹凸不平處、樹的根系中。避強光,喜陰暗。喜散兵遊勇,不成羣。
鯉魚生性好動,喜弱光,冬季、初春、晚秋等低水温季節,喜食動物性餌料的傾向明顯,夏季高温季節則喜食穀物香型素食。鯉魚是無胃囊,腸道較短,這一特殊的生理結構決定了鯉魚消化迅速,新陳代謝能力強,取食有明顯的少食多餐習性。
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