辣椒花生牛肉粒怎樣炒

材料：乾紅辣椒、牛肉、花生、花椒、精鹽、食油、豆豉、熟芝麻，生薑

1、花生用小火慢慢炒熟。 2、把炒熟的花生去皮後，壓碎。 3、乾紅辣椒洗淨、去蒂後用油炒幹，不要炒過了，否則辣椒發苦。 4、花椒炒熟後研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎塊。

5、鍋裏多加油，油熱後放入生薑爆香。6、放入牛肉丁，小火炒制牛肉。 7、放入少許豆豉，用鏟子研碎。

8、倒入花生碎，翻炒。9、倒入辣椒碎，加精鹽，翻炒均勻。10、倒入熟芝麻後，翻勻即可