正宗糖醋麪筋絲怎麼做

用料

油麪筋 100克，米醋 1大勺，白砂糖 2.5大勺，生抽 二分之一勺，食鹽 適量，葱末 少許，薑末 少許，水澱粉 適量

做法步驟

1、將麪筋切絲

2、葱姜切末

3、碗中放入醋，生抽，白砂糖和鹽調成碗汁

4、熱鍋熱油放入麪筋絲炸至顏色金黃，變脆

5、麪筋絲炸好後放入盤中晾涼散熱

6、熱鍋熱油放入姜葱末炒香

7、放入碗汁燒開

8、淋入適量水澱粉，可以包裹住麪筋絲就可以

9、燒至粘稠

10、倒入晾涼的麪筋絲，拌勻即可