食材
糰粉 一把 、 五花肉 50克 、 醬油 一勺 、 蠔油 半勺 、 葱薑蒜 適量
烹飪步驟
1/11
糰粉用温水泡軟
2/11
五花肉切丁,煸炒出油放葱薑蒜末爆香
3/11
放醬油蠔油五香粉
4/11
把跑軟的糰粉炒一下
5/11
加水末過糰粉就好
6/11
小火煮十分鐘
7/11
倒出放涼
8/11
加澱粉拌勻
9/11
上鍋蒸十五分鐘就差不多了
10/11
拿出放涼
11/11
切小塊小塊站蒜汁吃。
做糰粉燜子一般是用的紅薯澱粉
豬肉切丁,葱薑蒜切末,澱粉放入盆中,加開水泡熟,然後把葱薑蒜末,鹽雞精,味精,胡椒粉,葱薑蒜沫拌進去,攪拌均勻,灌入袋子中,上鍋蒸半個小時即可