>
搓好的麻花放置20分鐘左右再炸比較好。
説好的麻煩,一般放20分鐘左右蓋上保鮮膜讓他醒發生產一下再炸,比較好比較酥脆。如果放置太久的話就不好,如果是馬上炸的話可能起不到那種酥酥脆皮的效果,炸麻花跟炸油條是完全不同的兩個工藝。所以放置時間不宜太久。
圖文推薦