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三得利烏龍茶放久了有沉澱

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三得利烏龍茶放久了有沉澱

產生沉澱的主要原因是:

1、茶汁中的茶多酚及其氧化物極易與咖啡鹼絡合生成沉澱,茶汁中的蛋白質、澱粉等大分子物質也會出現沉降

2、飲料用水中Ca2+、Mg2+的存在促成沉澱

3、茶液中的pH的影響。採用水源純淨化(去離子)、超膜過濾(微濾)、瞬時高温殺菌工藝可有效防止沉澱形成。