大鍋白姑魚家常做法

原料：白姑魚2條、鹽適量、醬油適量。

做法步驟：

第1步、 去掉海魚魚鱗，魚鰓，內臟，清洗乾淨瀝乾水，魚身兩面切兩刀。

第2步、抹上食用鹽醃製15分鐘左右。

第3步、 燒熱平底鍋，放適量油，放入海魚煎至兩面焦黃色。

第4步、調入濃香醬油。

第5步、遮上鍋蓋小火焗6-8分鐘即可。