薄荷觀葉芳香植物，可以做菜，也可以做飲品，具有清熱解毒，散腫利咽等功效。
薄荷是宿根植物，容易串根，不用多長時間就長出一小片。非常不需要特殊管理，耐修剪，隨手剪一枝插到土裏就成活，生命力旺盛。
薄荷對温度適應能力較強，其根莖宿存越冬，能耐-15℃低温。其生長最適宜温度為25℃-30℃。氣温低於15℃時生長緩慢，高於20℃時生長加快。在20℃-30℃時，只要水肥適宜，温度越高生長越快。
光照
薄荷為長日照作物，性喜陽光。日照長，可促進薄荷開花，且利於薄荷油、薄荷腦的積累。
土壤
薄荷對土壤的要求不十分嚴格，除過砂、過黏、酸鹼度過重以及低窪排水不良的土壤外，一般土壤均能種植，以砂質壤土、沖積土為好。土壤酸鹼度以pH值為6-7.5為宜。
