龍利魚煮火鍋需要怎麼處理

龍利魚煮火鍋需要處理的就是你把龍利魚拿來的時候就需要泡在水裏面好好清洗，把他的裏面的內臟都拿乾淨，或者説把他直接剃成生魚片，然後裏面的骨頭也需要完全去掉，就切成片，然後切成片之後就放到冰箱裏面，等需要煮火鍋的時候再端出來，煮火鍋的時候可以再屬龍利魚的時候在裏面加一點香油，還有放一點花椒，還有放一點辣椒麪之類的

龍利魚解凍後，也不需要做什麼特別的處理，用刀把魚片成片，用料酒和鹽醃製30分鐘備用。

姜葱切小段，鍋裏放油爆香姜葱段，放點切好的西紅柿，再加點番茄醬，加合適的水開鍋後放龍利魚即可。