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不鏽鋼鋸片更鋒利,但不耐氧化更易生鏽。
碳鋼含碳量高,硬度高,脆。研磨時刀鋒那一層很容易出現一堆鋒利的顆粒,經過高目數研磨刀鋒會很圓潤、工整。比一般的不鏽鋼更容易磨鋒利,開刃角度20度左右,經過上萬目研磨可以輕易達到凌空斷髮甚至吹毛斷髮的鋒利度。
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