沼魚湯的正宗做法

沼魚湯正宗的做法

食材：沼魚500克，芹菜150克，蒜苗，薑片，白胡椒粉適量

做法：

1、新鮮的沼魚去頭，去內臟後清洗乾淨

2、沼魚切段，薑片切片，芹菜，蒜苗洗淨切段備用

3、砂鍋裏放入適量清水，加入薑片，蒜苗頭

4、蓋上大火煮開，加入沼魚，再次蓋上蓋子，大火煮開

5、加入芹菜，蒜苗葉，煮開後，再煮15分鐘左右

6、加入少許鹽和白胡椒粉，鮮美的沼魚湯即可出鍋