半個月，時間久了酒會揮發。五糧液屬於白酒，國家《食品標識管理規定》規定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標註保質期。但沒保質期並不代表就不會過期，更不意味着白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間，又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有着一定的相關性。
五糧液作為白酒的一種，開封后最好當天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置於陰涼濕潤恆温處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以後也更容易頭痛。
五糧液對長期儲存的要求比較高，瓶裝成品酒存放一般3-5年沒問題，但總的來説，存放時間越長，酒的酒精度會降低。同時某些成分會出現分解的現象，導致酒變淡變酸，即便不出現變質，也會在一定程度上影響酒的風味。
要想長時間存放五糧液而不影響其風味，儲存温度最好穩定在20℃上下，而且環境要陰暗潮濕通風。
