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紅糖棗饃為什麼做出來顏色不對
心理
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1、麪粉和水的比例不均勻,導致口感差異大
2、 麪糰發酵過度或者未發酵成功,發酵很關鍵,做出的發糕蓬不蓬鬆就看這。
3、 顏色淡,不甜,選用的輔
材料
不是正宗紅糖。
標籤:
棗饃
紅糖
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