食材
苤藍 1個
、 葱 1小段 、 料酒 1茶匙 、 生抽 適量 、 裏脊肉 適量 、 木耳 適量 、 大醬 適量 、 姜 一小塊 、 鹽 適量
步驟1/6
苤藍削皮 木耳泡發 所有食材切絲備用
步驟2/6
油熱後放入葱姜 煸炒出香味
步驟3/6
放肉絲煸炒 加入料酒去腥
步驟4/6
肉絲熟了之後放入大醬煸炒 之後放生抽和一點點糖
步驟5/6
放入苤藍絲木耳絲一起煸炒
最後一步
將苤藍炒的軟了斷生即可 因為之前放過大醬和生抽 可以再根據個人口味加入鹽即可
主料
200克
苤藍
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
步驟
1、把苤藍去皮切絲
2、五花肉洗淨切絲
3、葱熗鍋倒五花肉煸炒
4、倒醬油煸炒
5、倒苤藍煸炒
6、放鹽煸炒4分鐘
7、最後放味精煸炒均勻關火
