高壓鍋買多大

1、壓力鍋從規格上分，有20、22、24、26釐米四種型號。家人口少可買小號的人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，分為鋁製的、鋁合金的和不鏽鋼的三種。

2、三種各有其特點：鋁製的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。

3、不鏽鋼壓力鍋貴，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。