米糕用什麼麪粉

米糕就是用一些糯米粉，一些粘米粉和一些普通的高筋麪粉混合在一起。

米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。

漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。