理論説是不能的，蛋撻得用蛋撻模裝上然後放烤箱裏烤。
如果用電餅鐺做，首先，蛋撻上面就會壓得很平，弄不好還會粘其次，電餅鐺是上下加熱，那麼蛋撻中間的部分受熱效果就會很差。總之，想做好就很難了，如果想自己做蛋撻，還是買個烤箱吧，三百多的烤箱家用就可以了。
煎餅鍋裏面做蛋撻怎麼做的
一烹飪步驟一
1、將蛋撻皮從冰箱裏拿出來解凍
2、2將牛奶、煉乳淡奶油、白糖依次放入小鍋
中，小火加熱至白糖溶化
3、待蛋液不太熱時放入蛋黃打碎(不要打
發
4、將做好的蛋撻液倒入蛋皮中，七八分滿就可
以了，在蛋撻中放入葡萄乾
5、將煎餅鍋預熱一下，將蛋撻放入鍋中，雙面
替加熱，不要將鍋蓋蓋上，可以拿木鏟把鍋蓋撐起一
點來，以免壓壞蛋撻的形狀。
6、3-5分鐘就可以出鍋了。
