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個人認為什麼蘑菇都適合豬肉。在我們東北入伏以後山上就開始陸續出蘑菇了,有趟子蘑,大腿蘑也就是牛肝菌,伏榛蘑,入秋後蘑菇品種就多了,松蘑粘粘的,採回來曬乾後顏色黃黃的炒肉可好吃了。
松樹傘,晚榛蘑胖胖的,腿長長的可稀罕人了。抄水後放上些豬肉辣椒炒上一盤簡直就是人間美味。
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