鮮肉雲吞的正宗做法

豬肉餡放入容器

2，加入一個雞蛋順着一個方向攪拌上勁，另外一個雞蛋炒熟切碎備用

3，再放入少許料酒，胡椒粉，生抽，幾滴老抽繼續攪拌均勻

4，倒入適量香油

5，攪拌好後放入葱，薑末攪勻

6， 把蝦仁切小塊放入肉餡

7， 加入適量鹽和雞精調味

8， 最後把切碎的雞蛋撒在餡上

9，也可以攪拌一下更均勻