玉米和小米那個含糖高

玉米里含糖量高一些。因為玉米里的成份營養價值要比小麥稍微高一點，含糖量也高，含澱粉的量也會多一些，所以説玉米比小麥含糖高。

小米含糖量高。

玉米跟小米這兩種東西的含糖量都不是很高的。如果一定要兩者做對比，那麼小米的含糖量要高於玉米。也就是説小米的升糖指數要高一些。

      小米和玉米的主要成分是澱粉以及纖維素。由於小米的澱粉含量比較高，澱粉水解就是葡萄糖，可以直接被身體吸收。同樣100克的玉米跟小米，小米的澱粉佔到70%，而玉米的澱粉只有50%左右。