1、
發酵的麪粉都粘手,用的時候多搞點麪粉在手和發麪粉上。
2、
揉麪前在手上塗上油或者麪粉,要是想把面從手上搞下來的話就不停的搓手就可以了。
3、
要用薄面,而且動作要快,慢吞吞的薄面會被浸濕影響效果,而且手會繼續陷入麪粉的沼澤。
4、
一定要温水和麪,和的面一定不要太軟,多揉一會。
1、
發酵的麪粉都粘手,用的時候多搞點麪粉在手和發麪粉上。
2、
揉麪前在手上塗上油或者麪粉,要是想把面從手上搞下來的話就不停的搓手就可以了。
3、
要用薄面,而且動作要快,慢吞吞的薄面會被浸濕影響效果,而且手會繼續陷入麪粉的沼澤。
4、
一定要温水和麪,和的面一定不要太軟,多揉一會。