多數保鮮櫃具有0-6或0-7個檔位，檔位越高，製冷能力就越強，也就是説保鮮櫃冷藏室的温度就越低。
一般情況下春秋兩季時可將檔位調整到3檔左右，而夏季應該在4檔或5檔，冬季應該在1檔或2檔。在網上普遍存在冬夏兩季檔位是相反的。也就是説冬季在4或5檔，夏季在1或2檔。可以試想一下，夏季天氣炎熱，如果要將檔位調到1或2檔，冷藏室温度不會降低，反而會升高（因為檔位越高，冷藏室温度才會越低，調到1或2檔，冷藏室温度會升高，而調到4或5檔才會使炎熱夏季中冷藏室温度降低）。也許有些人對這一點邏輯思維轉不過彎來。
